《月令七十二候集解》：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣”。

    芒種是麥類作物成熟、夏季栽種大忙季節(jié)，“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”，故稱芒種。

    此時氣溫偏高，空氣中濕度增加。濕熱環(huán)境中，人易疲倦、萎靡不振，養(yǎng)生保健重在除濕、養(yǎng)心、消暑。

    吃好三樣

    1、燉鴨肉

    俗話說：“防苦夏吃吃鴨”。鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防治疾病。鴨肉性寒涼，體內(nèi)有熱的人最適合使用。對夏季食欲不振、精神萎靡、發(fā)熱、大便干燥和水腫有良好的效果。可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜燉食。不但味道好，而且更滋補(bǔ)。

    2、苦瓜炒雞蛋

    “多吃苦”能清熱養(yǎng)心，夏季對應(yīng)五行中的“火”，“火”對應(yīng)人體中的“心”?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中說“苦入心”。夏季多吃苦瓜能降心火，在潮濕悶熱的地區(qū)，還能幫助祛除體內(nèi)的濕邪。脾胃虛寒、久坐辦公室的人就不宜吃太多苦瓜。

    3、木耳拌黃瓜

    木耳有“血管清道夫”之稱，夏天多吃點(diǎn)黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。黃瓜含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn)，適合夏天人們大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的無機(jī)鹽。二者同食，可以生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。

    喝好三樣

    1、萬應(yīng)茶

    采善堂萬應(yīng)茶是夏季不可多得的保健飲品，內(nèi)含三十三種道地名貴中藥材，加之永定獨(dú)有的高山茶，經(jīng)古法獨(dú)特工藝加工制成，配方含有藥食兩用獨(dú)特茶品，具有疏風(fēng)解表、健脾和胃、化痰利濕、清熱解暑等功效。萬應(yīng)茶保健又治病，夏季休閑時飲用此茶，可調(diào)節(jié)人體腸胃，增強(qiáng)免疫力，護(hù)肝保腎，以養(yǎng)脾胃，避免脾胃受涼。

    2、薏米紅豆湯

    紅豆具有很好的祛濕作用，且性溫?zé)?，可以減輕寒濕體質(zhì)濕邪程度；薏米具有健脾利濕、美白祛斑的功效。每天喝上一碗薏仁紅豆湯，既去濕，又健脾胃，是夏季很好的養(yǎng)生方法。切忌不要加大米，因?yàn)榇竺资菨裥缘模瑢τ陴B(yǎng)生來說并不適宜。

    3、燕麥百合粥

    百合味甘、性平、微苦，具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神，止咳的功效，非常適合夏秋食用。燕麥含有豐富的膳食纖維,是不可多得的促進(jìn)腸胃蠕動的谷物，促進(jìn)消化，通便排毒。夏天人們易怒煩躁，百合和燕麥，可以清心安神，平復(fù)情緒，也能提升食欲，強(qiáng)身健體。

    做好三樣

    1、保持心態(tài)平和

    夏天氣溫升高，天氣濕熱，人心浮動，很容易煩躁。芒種時節(jié)，“暑易入心”。此時節(jié)，人們要加強(qiáng)對心臟的保養(yǎng)，尤其是老年人要有意識地進(jìn)行精神調(diào)養(yǎng)。可以多聽音樂，散散步，養(yǎng)養(yǎng)花，調(diào)節(jié)心態(tài)，舒緩情緒。保持平和心態(tài)、情志暢達(dá)，切忌大悲大喜，惱怒憂郁，以免傷心傷神。

    2、注意開窗通風(fēng)

    五月又稱為“百毒之月”，因?yàn)闅鉁匮谉?，蚊蟲滋生，很容易產(chǎn)生傳染性疾病。加上屋內(nèi)長期開空調(diào)，缺乏空氣流通，人很容易生病。所以，芒種時節(jié)，要加強(qiáng)通風(fēng)，注意衛(wèi)生清潔。早上可以早起運(yùn)動，提高免疫力。天氣炎熱，人很容易脫水。所以最好是選擇散步、慢跑、太極拳等相對平和的運(yùn)動，盡量不要做劇烈運(yùn)動。

    3、不要貪涼

    夏天的時候，人外出歸來，身上一身汗，不沖下不舒服。但是，在大汗時不要立即洗澡。中醫(yī)講：“汗出不見濕”，若“汗出見濕，乃生痤瘡”。出汗的時候立刻洗澡容易使外感邪氣侵襲人體，導(dǎo)致疾病。最好不要洗冷水浴，不要露宿，不要睡地板，少吃冷飲，不然風(fēng)寒濕氣很容易伏積于體內(nèi)。吹空調(diào)一定要適度，白天不要低于26度，夜晚睡眠時間開空調(diào)，不要低于28度，可調(diào)至最小風(fēng)檔。

    芒種時節(jié)，天氣悶熱，要注意養(yǎng)心補(bǔ)脾，祛濕防暑。

    保持良好的心態(tài)，強(qiáng)身健體，迎接酷暑長夏。